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甲状腺患者的饮食禁忌

发布时间:2015-9-9  来源:   阅读:59

  甲状腺是人体最大的内分泌腺,分泌的甲状腺激素对人类肌体的代谢、生长发育、组织分化以及多种系统、器官的功能都有重要影响,甲状腺功能紊乱将导致全身多系统的紊乱。甲状腺功能异常者往往是良性病变。常见的临床病变主要有甲状腺肿、甲亢、甲减、桥本病、甲状腺结节等。

  专家指出,40%甲状腺患者的得病原因来自于不合理的饮食习惯。其中以下蔬菜可能引起甲状腺疾病:

  卷心菜

  长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物,可以影响碘化物的氧化,使甲状腺激素合成受到影响,继而引起甲状腺代偿性增大。

  马铃薯

  马铃薯也可以引起甲状腺肿大,也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着,食后产生硫氰酸盐,阻止甲状腺摄取碘。

  萝卜

  萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质,有引起甲状腺肿的作用。

  大豆

  久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收,使甲状腺激素在粪便中丢失增多,继而引起甲状腺激素的相对不足。

  豌豆和花生

  长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大,它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质,这种物质有致甲状腺肿大的作用。

  医学专家还提醒甲状腺患者若出现甲状腺机能亢进症的表现时,宜吃得清淡,吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。另外,还要注意平时生活调理,保持积极向上的生活态度。

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